个人总结可以让我们更清晰地认识自己的职业规划和发展路径,只有根据实际工作学习情况写的个人总结,才能真正反映自身的成长和进步,以下是58心得网小编精心为您推荐的幼儿园2024保育个人总结精选7篇,供大家参考。
幼儿园2024保育个人总结篇1
时间过得真快,转眼间一年的工作马上就要结束了。回顾这一年的保育工作,有成绩也有不足,现将本年的工作总结如下:
一、师德师风方面:
在工作中,我能服从领导安排的各项工作,能上能下,做到不迟到、不早退,工作认真、负责,尊敬领导,团结同事,爱护幼儿,尽自己最大的努力做好班级的各项工作,凭自己的良心和责任心精心照顾幼儿,使幼儿得到良好的生长和发展,并逐渐使其养成自己的事情自己做好的良好习惯,得到家长的高度评价。
二、本职工作方面:
我十分热爱自己的本职工作,我爱孩子们,我是孩子们的好朋友、好伙伴,更是他们的.好妈妈。在生活中,我时刻细心耐心地照顾、爱护他们,午睡时为他们盖被子,游戏时为他们擦汗,生病时为他们喂药,为尿床的幼儿清洗被褥、衣物……闲暇时为幼儿讲故事,启发他们的智慧,通过故事改正他们生活中常规的一些小错误,和他们谈心。以致于汤璐帆小朋友多次邀请我到她们家做客,并许诺:拿好多好多玩具给我玩。我告诉优优,我喜欢看书,她马上接着说:我家里也有很多很多的书呀。看到孩子们阳光灿烂的笑脸,我开心满足极了……我感觉我自己真正做到了一个保育老师应尽的责任。
作为保育老师,班级的卫生保健是一项非常重要的工作。为了做到班级的干净、整洁,我每天坚持仔细、认真地打扫盥洗室卫生,每天坚持为茶杯、毛巾消毒,坚持每周对班级进行按规定紫外线照射,每周用“84”消毒液擦拭桌椅、玩具、墙面、厕所、扶手等,每月清洗被褥……督促孩子要多喝水,注意个人卫生,做到饭前便后要洗手,还教育幼儿用正确的方法洗手,防止疾病的发生,积极配合园医做好幼儿身体全面的检查工作。
三、保教配合方面:
作为保育老师,配合班级教师的教学工作也是非常重要的。每当老师在进行教学活动时,我都会主动配合老师做力所能及的事情,如发幼儿用书、绘画油纸,指导幼儿画画、做手工、做游戏、讲故事等。我还经常在当班老师突然上面有事不在时,组织幼儿进行教学活动,写家园联系册,给家长打电话等。由于我的积极配合,得到了班级老师的肯定和称赞,我自己的素质也得到了提高。
四、个人学习方面:
为了提高自身的素质和技能,我坚持学习有关幼儿教育方面的知识,尝试看幼儿自理能力培养方面的研究。20xx年5月在开福区论文比赛中,荣获了三等奖,保育技能比武在区内荣获二等奖……在这里我要感谢园领导给了我学习的机会,希望今后领导们能为我们提供更多的学习机会,使我们保育老师的整体素质能进一步提高,以便更好地为幼儿、家长服务。
以上是我20xx年的工作总结及今后的学习目标。在今后的工作中,我将继续努力,继续一如既往地热爱孩子,热爱幼教事业。
幼儿园2024保育个人总结篇2
我配的是小(1)班,主要是负责本班的生活卫生方面和配合我班两位的教育工作,努力完成自己分管的保教任务,以下我谈谈这个月的工作情况:
一、不断学习,总结经验,做好自己的保教工作
社会在发展,对保育员教师不断提出新的要求,这就要求我们不断学习,不断进步,才能当一名合格的保育员教师。在工作中,努力做到和各位老师和谐相处,学习他们的长处和经验,不断提高自己的教育和保育水平,平时在遇到园部和班级有什么额外任务,只要自己力所能及,我会及时完成下达的各项工作任务。
二、关心孩子,热心工作
“爱”是无私的,也是做好一位保育员的前提,自从我担任了的保育员以来,使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的责任心,也会像母亲一样,对待关心每一个孩子,使他们健康快乐的成长。通过这段时间的工作,我认为:自己所从事的职业,只有热爱了,才会去追求,才会不断进取,才会得到家长和孩子的信任。
三、手脚勤快、经常反思
虽然我是保育员岗位上的,但是我深知勤能补拙,平时除了向有经验的同事请教外,有时也在家看一些有关幼儿课程的视频,知识等等,慢慢地在保育员这个岗位上琢磨出了门道,那就是要“勤”,比如:勤开窗户、勤打扫、勤消毒、勤晒棉被等等,除了手脚要勤快利落外,脑子也要勤快,要经常思考,“为什么要这样做”,今天这件事我做的对不对“等等,常常反思一下自己的工作,以便在以后的工作中,更好改进,不断进步。
四、工作效果及努力方向
由于刚进入幼儿园工作,带的还是,孩子们大部分都已经学会了自理自立,也已经熟悉了幼儿园的生活。但有些幼儿还是有一些不好的'习惯。我会把生活中领悟到的和在学校学习到的一些有关知识利用在其中,告诉幼儿该怎样做。平时在遇到什么不懂得地方也会请教主副班老师。我知道自己在工作中也存在着样那样的缺点,但我想:只要自己多学习,多请教,多和孩子们沟通,心中装着孩子们,相信在今后的工作中,会不断进步,对得起各位老师对我的信任,对得起孩子家长的期望,也对得起自己的本职岗位。
五、密切联系,增进家园互动
我知道,我的工作不仅是搞卫生,和配合两位老师教学工作,还要在家园共建方面,也要做好。我们知道要搞好班级工作,一定要家长的配合。平时,我能热情对待每一位家长,注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句,了解一下幼儿在家的表现或关心一下幼儿的身体情况,家长都感觉非常温暖。我通过各种方式及时向家长反映幼儿在园生活、学习情况,认真听取家长建议。让家长正确了解幼儿保育方面的内容,了解孩子的一日生活,并向家长提供一些正确的保育方式信息,一起探讨一些现实中的棘手问题,建立了和谐信任的家园关系。
时间在幼儿的成长中过去了,对于我个人,要学习的东西、知识还有很多,无论是保育还是教育,都是我学习的目标。要把好的方面坚持住,不够的地方像别人学习,把别人身上的精华吸取过来,使自己成为德育、教育、保育都合格的教师。
幼儿园2024保育个人总结篇3
每一种工作都有让人值得回味和向往的理想境界,在我从事幼儿园保育工作的几年中,我尝到了工作的艰辛,与此同时,我也体会到了作为一名保育员工作中的快乐与平凡。
今年我担任托x班保育员工作,进入工作状态后我给自己制定了几条工作目标,通过本学期努力,现完成情况如下:
一、抓好本班卫生,配合环境创设
x月份开学后,我班根据教育活动设置投放活动区和环境布置,为让幼儿入园后既丰富知识,又有家的温馨感觉,我们班丰富了活动角、提高了空间利用率,在平时的卫生保持工作中,我不怕麻烦,每一处都及时清理,为幼儿提供一个洁净的活动区域。
二、做好消毒工作,顺利度过季节交替
随着秋冬的季节交替,气候转凉。幼儿传染病的'高发季节到了。我作为保育员严格遵守保健医制定的园卫生消毒制度,并在天气好时,加强户外阳光消毒,坚持通风,对幼儿接触物品及时的每日消毒,有带药品入园的幼儿,我会进行严格的记录,并及时给家长反馈用药情况。
三、做好新生入园用餐环节,及时纠正个别幼儿
今年托x班新入园幼儿用餐能力较弱,作为保育员看在眼里急在心里。为了更好的开展用餐环节,在平时,我把体弱儿和独立进餐能力弱的幼儿先做安排,把严重挑食幼儿作为个别纠正的对象,用鼓励和表扬相结合的方法促进幼儿的进餐常规质量,并用积极的态度和家长沟通,最终帮助幼儿自己多进食、不挑食。
四、配合教育活动,力争保教结合、有机配合
托班幼儿自我服务能力刚刚开始培养,保育员的工作量相对于别的年龄段的老师来说,量大、活细,但我平时工作中除了完成好卫生工作以外,在教育活动中,尽可能多地参与。保证多一份指导和配合,让教育活动更深入,也把教育活动延伸到保育环节中,全面贯彻落实保教结合统一的教育原则。
五、配合班长工作,为年轻教师做排头兵
托x班是x月份刚组合的新集体,而我是一名工作多年的保育老师,为了配合班长的领导和工作安排,我坚守岗位,力争向上,全身投入于班中工作,在具体工作上为年轻教师带头,为班事务出谋献策,认真组织保育员学习工作,寻找工作中的失误和不足。
这学期的工作即将画上句号,在工作中还有一些地方不尽如人意,刚开学时,因当时个别幼儿的性格没有深入了解,发生了幼儿咬人的事情,虽然家长表示理解,但我作为老师,还是心理有些愧意,尤其是本学期通过对“xxx”事故的反思学习,我更加体会到幼儿园工作的责任和意义,家长把孩子交给我们时期盼的眼神、心情,让我们感受到肩上的担子有多重,既要照顾好幼儿,又要教育好幼儿,这是摆在我面前的必经之路。
为了让自己的工作更有高度,更具有教育理念指导,我也在不断的学习,新的一年开始之时,我要用全新的视角去开展工作,在教育工作战线上做个有心人!
幼儿园2024保育个人总结篇4
时光荏苒。就算曾经再艰难苦涩的过程在回忆中依然会透露出沁人心扉淡淡的香甜。雪花飞舞的时节,放飞的希望,收获的是充实,看时光匆匆的溜走,紧张、忙碌、充实而又愉快的xx年也飞快的离我们而去。岁月匆匆而逝,似乎只是弹指一瞬,一学年的工作就结束了,回顾这一年来所经历的事,工作虽然很忙,但忙得很充实。“为了每一个孩子都有进步”,这是我为之不懈努力的动力,望着渐渐成长的孩子们,从他们身上让我感受到一种自豪感。这一学年里,在领导的关心,同事们的帮助下,较好的完成了各项教学工作,现将一学年来的工作总结如下,通过总结吸取经验和教训,在以后的工作中取长补短,争取更大成绩。
一、思想方面:
本人能认真遵守执行幼儿园的各项规章制度,团结同志,做到爱园如家,全心全意搞好教学,言传身教,教书育人。我热爱幼教事业,立足于本职工作,爱岗敬业。认真学习新的教育理论,及时更新教育理念,积极参加各种培训与观摩。新的教育形式要求我们必须具有先进的教育观念,才能适应教育的发展,所以我不但注重集体的政治理论学习,还注意从书本上吸取营养,认真学习仔细体会新形式下怎样做一名好教师。
二、班级工作:
爱孩子就要了解孩子,包括对孩子的身体状况、家庭情况、兴趣爱好、性格气质、喜怒哀乐的深刻了解。这是做好班级管理工作、避免教育盲点、因材施教的前提,也是提高教育管理水平、提高教育教学质量的必要条件。
为了了解孩子我每天都和他们在一起,课间和他们一起做游戏,中午休息时和他们说说话,在闲谈过程中了解他们的基本情况。经过长时间的了解,知道了许多。在平时能主动与家长交流做到家园同步,共同教育好孩子,做好我们的家园联系。在生活中,我尽可能地关心每一个孩子的健康成长。在教学中我尽可能采用了许多孩子们易于接受的方法进行教学。
三、教育教学方面:
现在的我先不提课上得好不好,能从怕上课到想上课,我觉得我已经战胜了自己。这学期,每次开会都听到梅老师安排着其他老师的教研课,久久都没有听到我的名字,终于按捺不住向领导提出了我想上课,我始终记得有这样一句话:机会永远留给有准备的人!我认真、反复的分析了教材,为上课做了充分的准备,一节音乐活动《摇篮》得到了领导的好评和肯定,同时领导也对了提出了建议和更高的要求,课后我再次对教材进行了分析和反思,还分别对其他两个班进行了二研和三研,也得到了领导和王兰老师的表扬和肯定。
教书育人是塑造灵魂的综合性艺术,看着孩子们一天天成长起来,做为教师的我感到无比的欣慰。孩子年龄小对新事物充满着好奇心和求知欲,这就要求我拥有更多的知识能够满足幼儿的好奇心和求知欲。我就利用休息时间认真阅读大量的书籍,遇到孩子的提问不能当时回答的,就通过书籍、上网查资料,告诉幼儿最准确的答案。在教学工作中,我课前认真的书写教学计划,认真备课,力求做到传授知识的准确性和教学方法的艺术性、灵活性。课堂上,积极采用多种形式的教学手段、运用生动、简练的语言吸引幼儿的注意力,给幼儿充足的空间让幼儿发挥想象。坚持面向全体幼儿,根据本班幼儿特点注重个别差异,使孩子们在玩中学,学中玩,轻松愉快的掌握知识。我一直坚持重能力培养,轻知识的灌输,注重培养幼儿的学习兴趣,教给幼儿好的学习方法,使幼儿在实际运用中能够灵活运用,举一反三。
大班的孩子,即将面临升入小学,我要成为他们的朋友,多和他们沟通,使他们消除入学前的紧张情绪。在日常的教育活动中,我主要注重对幼儿常规和良好学习习惯的培养。并经常在班级论坛里发一些关于幼小衔接的文章,让家长和孩子们能对上小学有一个正确的理解,使孩子能够轻松、愉快的升入小学。
作为教师关心、热爱每一个孩子是我们必须做到的,特别是要平等对待每个孩子。每个人都希望得到别人的尊重和理解,幼儿园的孩子也是一样的,所以我和孩子交谈时都是蹲下来和他们说话,握握他的手,摸摸他的头,或者抱一抱,这使孩子很乐意接受,也很高兴。我把孩子们当成朋友,他们也把我当成了朋友。
四、个人学习:
积极学习各种教育理论,以充实自己,以便在工作中以坚实的理论作为指导,更好地进行教育教学。积极进行学历进修学习,珍惜园所给我外出学习的机会,我还利用业余时间认真学习电脑知识,学习制作多媒体,上网查找资料,进一步为教学服务等等。
五、在总结同时我也为自己确立了努力方向:
1、加强自身的训练,注重对孩子能力的培养,提高自身随机教育的能力。
2、提高自身理论科研水平。
3、在教学上下功夫,努力使班中孩子在原有的基础上有更大的进步。
4、记得在一本书上看到,老师分四种类型:智慧爱心型,爱心勤劳型,勤劳良心型,良心应付型。在以后的工作中,我会不断努力,积极思考如何做好幼儿教师工作,希望自己成为一名智慧爱心型的优秀幼儿教师,朝着这个目标奋进。
社会在发展,时代在前进。作为有责任感的教育工作者,必须以高度的敏感性和自觉性,尽职尽责地做好工作,以完成我们肩负的神圣历史使命。在教书育人的道路上我付出的是汗水和泪水,然而我收获的却是那一份份充实,那沉甸甸的情感。我会将自己最珍贵的爱奉献给孩子们,相信今日含苞欲放的花蕾,明日一定能盛开绚丽的花朵。
幼儿园2024保育个人总结篇5
幼儿园保育工作是至关重要,只有扎扎实实地做好保育工作,才能让幼儿健康活泼地成长,让家长们放心工作。培养幼儿良好的行为习惯和合作、参与、探索意识,培养幼儿行为规范、自理生活能力、自我保护、生活卫生及养成良好的学习习惯。让幼儿在晨间锻炼、进餐、教学、睡眠、离园等一日各项活动中养成良好的行为习惯。
所以我们也根据本班幼儿的特点特制定了以下保育工作计划:
1.安全教育:
幼儿的户外活动是增强幼儿身体素质,提高身体抗病能力的重要活动。要确保幼儿活动的时间,保证活动的质量,增强幼儿的体质。坚持在活动前给幼儿带好毛巾,活动中及时帮幼儿擦汗,根据气候的变化为幼儿增减衣服。特别是在练习跳绳和转呼啦圈时提醒幼儿注意安全,在活动时保持一定的距离。在平时也让幼儿了解生活中常见的一些安全标志,知道遇到困难时一些简单的自救方法。老师们要有高度的责任心,时刻让孩子在自己的视线范围内,排除一切不安全因素,同时对幼儿进行随机教育,培养幼儿自我保护的意识和高度的`应变能力。
2.进餐教育:
由于我班幼儿进餐的速度比较慢而且有些幼儿还要掉饭粒。所以教师在进餐时也采取了许多的办法,如随时监督提醒、激励、竞赛形式、表扬鼓励等方法。而在小朋友放餐具的时候没有将餐具放整齐,剩饭剩菜也总是要倒到外面。所以我们每天就请吃得最快的幼儿做小小监督员。通过这样的方法,我们班的进餐习惯比以前好多了。
3.自理能力的培养:
由于我班幼儿包办代替的的比较多,所以自理能力的年培养是非常重要的。教育幼儿“自己的事情自己做”,如自己的书包自己整理、自己的衣服自己折自己放、每周选值日生帮忙做值日、自然角由幼儿负责擦抹换水等。通过生活中的一些小事来培养幼儿的自理能力。
4、盥洗教育:
在幼儿入厕时,由于厕所离教室比较远,所以先能讲好要求并排好对,并请值日生进行监督等。喝牛奶时一位教师负责管理幼儿,另一位则负责倒牛奶。从小便—洗手—排队—拿牛奶—坐下喝牛奶—排队,这样的一个循环过程,使整个盥洗过程变得津津有条。因为幼儿已经养成了这样一个习惯,所以当另外一位教师不在时,值日生也可以协助管理了。
这只是保育管理的一部分除了这些,还有就是午睡及日常的一些活动等。只要教师做好日常的保育工作,并能根据本班幼儿的实际情况采取一定的方式方法扎扎实实地做好保育工作,就一定能得到领导的放心,家长的满意。
幼儿园2024保育个人总结篇6
时光似箭,岁月如梭,转眼进入公司已经有将近半年的时间,在公司领导的强有力的领导以及关心支持下,个人在xx年度取得了不小的进步。
一、年度工作情况
1、熟悉了解公司各项规章制度
我于20xx年xx月进入公司,为了更快更好地融入公司这个团队,为以后的工作打好铺垫,我加紧对公司的各项规章制度进行了解,熟悉公司的企业文化。通过了解和熟悉,我为能进入公司这个团队感到自豪,同时也感到自身的压力。在以后的工作中,我将以公司的各项规章制度为准则,严格要求自己,更快更好地完成工作任务。
2、熟悉了解工作流程
作为设计师助理,我的职责是帮助设计师完成谈单过程中的各种图纸及文档,为设计师签单做好充分准备。经过一段时期的磨合,我逐渐知道自己该如何去做并做好手头工作,在设计师的指导带领下,不仅懂得了许多专业方面的知识,也懂得了许多做人处事的道理。
二、存在的不足以及改进措施
20xx年已经随风逝去,回想自己在公司将近半年的工作,工作量并不是很大,闪光点几乎是不存在,许多工作还有不尽如意之处,总结起来存在的不足主要有以下几点:
1、缺乏沟通,不能充分利用资源
在工作的过程中,由于专业知识不够扎实,又存在一定惰性,遇事考虑不够周全、不够细致,不积极向其他同事求教,造成工作效率降低甚至出现错误,不能达到优势资源充分利用。俗话说的好“三人行必有我师”,在以后的工作中,我要主动加强和其他部门同事的沟通,通过公司这个平台达到资源共享,从而提高自己的工作效能。
2、缺乏计划性
在工作过程中,由于缺乏计划性,工作目的不够明确,主次矛盾不清,常常达到事倍功半的效果,领导不满意不说,自己还一肚子委屈。在以后的工作过程中,我要认真制订工作计划,做事加强目的认识,分清主次矛盾,争取能达到事半功倍的效果
3、专业面狭窄
作为一个现代化人才,他应该是一专多能的,这样的人才才符合时代以及公司的需求。自己的专业面狭窄,对其它专业的基本认识都没有,这都限制了自身的发展。在以后的'工作过程中,我将加强其他专业的学习,充分利用公司资源,提高主观能动性,争取能成为一专多能的复合型人才。
三、20xx年目标计划
1、加强自身学习,结合实际,多从细节考虑,认真做好本职工作,积极配合同事工作项目。继续加强对公司各种制度和业务的学习,做到全面深入的了解公司的各种制度和业务。用公司的各项制度作为自己考勤工作的理论依据,结合实际更好的开展考勤工作。
2、积极向同事学习,虚心请教,并以实践带动学习,全方位提高自己的工作能力。
3、克服自己本身存在的诸多缺点,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。
年末,要感谢所有的同事,谢谢你们半年来的相伴,让独闯异乡的我倍感温暖和亲切。要感谢公司,感谢公司能给刚毕业且什么也不懂的我一个这么好的学习的平台,让我在这些日子里学到了太多不曾有过的东西。真诚的感谢。也真挚的希望我们在12年越走越好。
幼儿园2024保育个人总结篇7
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划,科学制定带量食谱
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体此刻膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不一样营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改善,不断提高膳食质量。另外,保健教师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。
二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:
1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。
3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,坚持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可到达76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均包含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。
可见,幼儿营养是否充分,不仅仅与膳食结构、原材料质量有关,并且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。
三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪
3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于理解,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的`食谱常换花样,主食种类也十分多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。
四、创设合理的饮食环境,培养良好的饮食习惯
优雅的环境能够使孩子心境愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、幼幼之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病预防,也有利于幼儿良好道德品质与礼貌行为的构成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。
五、加强食堂人员工作质量考核
在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。
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