写心得主要是为了帮助我们记录自己的想法,尝试不同的角度,能够让我们获得更多的心得体会,下面是58心得网小编为您分享的中层人员培训心得8篇,感谢您的参阅。
中层人员培训心得篇1
通过参加省局收费管理人员的培训班为期一周的学习培训,感触颇深。对各管理处优秀的做法与经验,生动讲解、案例分析无不在我的脑海里留下了深刻的印象,认真的聆听和记录,如饥似渴地接受着管理经验和工作理念。
此次培训,让我受益匪浅的就是对站长这个岗位的重新认识以及极大的压迫感和紧迫感。任何站长以侥幸的心理想推着走和混着过的日子不可能再吃得消。同样的辽宁高速工作,同样的工作内容,为什么感觉出人家在干工作,似乎我们什么也没做。培训中这样一句话让我记忆很深“不懂收费的管收费很可怕。”可见,学习多么重要。我们现有的所知所做远远不够。培训中,刘汉国处长讲的收费工作,可以说很细,很全面。王敬娟处长讲的收费工作很有经验之谈,语言艺术的魅力化解诸多的工作的矛盾,包括内部的和外部的,值得我们学习。大的收费站从毛家店到万家,小的收费站从盘锦到朝阳南,让我从中学到了“责任”、“担当”和“落实”的'工作效应。
站长管理涉及收费管理的各个方面,包括收费政策的贯彻落实、违规车辆的治理、劳动纪律的考核、窗口形象的树立以及日常生活的管理等等。要突出“抓细抓实”。比如绿色通道的治理和查验。自认为已经做的工作很细很到位了,但是通过万家和毛家店等大收费站的经验交流,让我找到了“差距”和“目标”。 以后要做到自身表率到位、监督检查到位、跟班作业到位、处理突发事件及时有效、时刻保持应召状态、科学合理管理。日常工作要想到位、看到位、做到位、管到位。
珍惜和努力争取学习的机会,让我们共同学习。寻找各种机会与兄弟管理处沟通联系。包括与相邻的省界收费站沟通,探讨新的管理方式,学习好的工作方法,提高收费站整体水平。
由于阿尔乡的特殊性,要求站长必须掌握和熟知处理一些特殊车辆的手段和技能。这次培训后我学到了很多,
比如:架机、此类车辆使用时多在驾驶室内操作,较为隐蔽不易发觉。主要变现为车辆上称时速度较慢或有停顿,且车厢前后有抬起现象。即车辆中间轴通过称台时,前厢前部抬起,后三轴通过称台时车厢后部抬起。检测数据则体现在二三轴失衡(超过5吨或10吨)或后三轴失衡(超过10吨)。
气囊作弊:在车辆第四、五轴分别安装有汽车轮胎材质的囊状物,当囊状物充满气体后,迅速膨胀将车厢板抬起,通过称台时将重量相互转移达到减轻车货总重的目的,其原理类似于液压作弊。
垫板:通常我们认为的垫板都是人为的行为,执勤重点清除车道的闲杂人员,但现在出现车辆下面藏人使用垫板。板随车动而慢慢收起,此类车辆多在后三轴及中间轴通过时采用垫板。表现为车辆上称时速度较慢,且车厢不平,呈颠簸状,
集装箱违规称重分类与辨别真伪的详细介绍,让我们对此类车的查处方面有很大的帮助。所以作为收费站的带头人,管理经验的积累尤为显得重要,如何积累,一方面要虚心向别人求教,汲取他人成功的管理经验直接为我所用,另一方面靠自己慢慢摸索,在实践中,逐步总结、探索出更为有效的做法。只有这样,才能应对发展的环境和胜任不断变化的工作。
中层人员培训心得篇2
根据公司统一安排,4月2日至4月30日,我参加了中层管理课培训,现将培训心得总结如下:
一、课程背景
中层管理者很重要,上承接公司战略落地,下接一线每天业绩,带团队、管业务,是公司的腰部力量,同时这个角色也是每个人职业天梯都需要突破的第一步。很多人还没有经过系统学习就已经上岗,业务能力很突出,但管理能力跟不上。中层管理课就是描绘出中层管理者的作战地图,告诉我们在中层管理这个战场,每一阶段的进退分别是什么,有哪些衡量标准,通过一路走下来,掌握管理这门技术,懂理论,会工具。
二、课程内容
老师通过讲课内容,从初入中层的抢滩期怎么“活下来”,稳住上级、稳住团队、稳住业务,到发力期“活得好”,带领团队打好一场大仗,再到规范期“活得轻松”,用制度和流程去做管理,最后到进化期成为高管,突破职场天花板,具备高层管理能力。带领大家走完从业务骨干到中层,甚至高层管理者的每个阶段,课程给了两个重要抓手,一个是管理工具,另一个是管理节奏。整期培训课程短小精炼,有理论有案例,具有较强的指导意义。
三、课程收获
1、加深对中层管理目标的清晰认知
中层管理者的目标:持续地完成转略目标、团队可复制;推动业绩的达成,有效提升下属能力。如何促进每一个目标的实现,都可以在抢滩期,发力期,规范期知识板块找到相应的管理措施和管理工具,可以通过运用工具逐步强化管理思维。
2、聚焦管理目标,用制度和流程做管理
规范管理不能靠关系,而是靠制度和流程管理;学会落地战略,拆解高自由度任务,驱动目标实现。
3、角色的.不同变化,工作界面要转换
管理分管人和管事两个维度,人的维度,要学会通过培训和辅导他人,做一名教练,建流程去管理团队,也就是给人赋能。事的维度要主动去定义问题,做一个主动轮,驱动事情落地。
4、对自己有个清晰度认知
明晰作为一名中层管理者,自己的优势和短板,针对短板,利用本课程学习到的管理工具,有针对性磨炼,不断成长。
5、学习永不停止
认真取经,用心感悟,通过专业梳理,收获知识,学会工具,拓宽思路。课程培训结束,但学习永不停止。
四、学以致用
1、端正心态
心态很重要,意愿很重要,有一个积极的心态,发自内心的热爱,加上管理工具和有效的方式方法,勇于探索实践,才能有我们想要的收获。
2、勇于实践
学习内容需要消化、悟道并结合平时的工作运用起来,才能真正掌握。个人认为可以首先从两件具体工作入手。
1)抓好滚动计划:公司目前的滚动计划是个很好的抓手,滚动计划涵盖了公司战略落地,四抓一破的重点工作,在推动滚动计划不断迭代的过程中,可以检验自己作为管理者的短板,比如,团队建设,比如向上管理等等,有针对性按照课程给的工具去补足。
2)推动产品化工作:课程一直在强调,作为中层管理者,要用流程和制度管理,那么把管理制度化,制度流程化,做成可复制的产品形态,会是“打粮草”“增肥力”的一个出发点和落脚点。
学以致用,在实践中学习、探索、磨砺中层领导力,顾大局,谋全局,提升格局,一路升级。
中层人员培训心得篇3
有人说,在学校的舞台上,校长是领跑者,校长跑得多快,老师们就会跟着跑多快;校长是船长,是掌舵的,你要指挥学校这膄航船乘风破浪远航,达到理想的彼岸。因此,要办好一所学校,校长应具备五种意识。
一、校长本身应具有健康的心态,不断创新的意识(对己)
要领导一所学校,首先是领导学校的教育思想,其次才是领导行政事务。起初田集中学教师思想换散,工作责任心不强,这是现实,要利用一切可以利用的方法改变教师想法。利用每周一次的全体教职工会议与教师们沟通。我们是教师,我们也是孩子的家长,当你孩子的老师不负责任,不认真上课误人子弟,你会怎么想?你的孩子想找个什么样的老师也请你做这样的老师。当教师的价值在哪里?是做生意?是抄股?是家教挣钱吗?不是。教师的价值是教书育人,多培养几个有出息的人才。我校会议室正前方的标语是:爱校如家,爱生如子。人人都能做到这样,我们的学校还办不好吗?校长是师者之师,更应以正确的思想引导人,以高尚的人格熏陶人,以娴熟的业务促进人,以实际行动感召人。
二、对学校,校长要用发展的眼光,具备企业管理意识。(对学校)
振兴教育,希望在教师,关键在校长。学校教育改革的全面实施,完全取决于一校之长的教育理念、胆识、魄力和工作水平,作为领导,既要有服务意识,又要有超前意识,既要是教学能手,又要是管理行家,身先士卒,敢于突破创新。
三、对教师,校长要用欣赏的眼光,树立公仆意识。(对教师)
我们常说学校工作需要靠青年教师发家,靠中年教师持家,靠老年教师看家,不同年龄阶段,不同类型的教师有其不同的特点。用人当用其长,校长要用欣赏的眼光看到他们的优点、长处,最大限度的合理开发,利用好这些人力资源。作为学校管理者,最令人欣慰的莫过于拥有一个和谐卓越的团队,一群同心协力的教师伙伴。
四、对学生,校长要用鼓励的眼光,树立与之和谐共处的意识。(对学生)
学生是教育的主体,是我们服务的对象。各个层次的学生都是人才,我们必须尊重、鼓励每个学生。在学校这个知识分子聚集的地方,校长讲的大小道理大家都懂,教师很大程度上不是看你怎么说,而是看你怎么做。如果一所学校校长都能平易近人地深入到学生中间去,了解学生想什么、做什么、需要解决什么,校长的服务意识强了,教师的服务意识也就强了。
五、对家长、校长要用友善的眼光,树立为之服务的意识。(对家长)
当今社会竞争日趋激烈,没有破产的行业,只有破产的企业;没有办不下的教育,只有办不下去的学校。要从我们校长做起,对待家长一定要友善,想他们之所想,为其办好事、办实事。学校严管理,高质量就是我们最好的宣传,也是对社会的最好的回报,社会认可了,家长认可了,我们的学校就会从小到大,从弱到强,名校名师随这产生。各位同仁,让我们携起手来,共同努力打造优质学校,为潘集区教育的发展做出更大的贡献。
中层人员培训心得篇4
为期将近两天的内训师培训已告一段落,手持培训班合照,心里感慨万千,不只是这短短两天培养起来的感情,我们大家更像是xx银行的的力量,在服务这条路上拧成一股绳。
服务是金融行业赖以生存的软件标准之一,我们服务客户,客户给我们满意的回馈,这不仅是提高效益的根本,也是我们得到认可,得到信誉的一种方式。银行是经营信誉的,没有口口相传,又何来做大、做强、做的更好一说,我们懂得信念的力量,懂得微笑带给客户的意义,当我们理解客户,理解我们的工作,理解服务的信念同时,更需要好的方式方法将服务做出来,成为企业文化的一部分时,我们才能真正为银行尽一份心。
此次的培训不仅是我对服务理解的一种固化,也是我用来检验服务实践的一种方式,深刻学习之后,让我感受颇多。
服务礼仪与现场营销相结合。服务礼仪在我看来不仅是站立服务、微笑服务、三声服务,礼仪只是形式,单纯去执行只是培养一种习惯,当服务礼仪与营销相结合,服务才会产生由量变到质变的飞跃,我们不是超市里货架旁的推销员,好的'服务需要银行员工以其专业的素质将合适金融产品提供给不同需求、不同层次的客户,并从客户里细分群体,为xx银行筛选优质的客户群,降低成本提高效益。
银行案例的学习及投诉处理。银行工作是与人打交道的工作,柜面上的每个员工除了要学会处理与个人、与同事、与领导之间的关系,最终要的是与客户的关系。柜面上员工与客户之间的距离不仅仅是隔了一面玻璃,面对大多数不熟悉甚至有时是第一面的客户,我们经常仅有五分钟为他/她服务、甄别他/她的类型,遇到客户不满意时还要学会处理迎面而来的问题,这就成为服务中的难题,也是服务中关键的一笔,处理好了可以提高客户的忠诚度,反之,则对银行的声誉产生影响。好在金融行业已经历史悠久,藉着前人的经验,零点公司将它整理出来,从案例演练到投诉处理,在总结理论的同时,通过实践来加强我们面对问题时的反应,帮助我们做服务预案,减少或者可以避免相同的案例再次发生,最终实现服务的目的。
以上就是我短短两天的培训学习心得,或许有些浅薄,但它却是我对于服务认识的总结。服务是银行的生命线,只有加强重视,服务的意义才能真正体现出来。通过这次学习让我对服务又有了更深的理解,让我将全心全意、用心服务的理念真正贯穿于工作的每一步。
中层人员培训心得篇5
为了提高我院中层干部的管理水平,医院组织了第一期干部培训班。授课老师从医院团队凝聚力、执行力、沟通能力、如何当好科主任、怎样与医院目标一致、怎样让下属与自己目标一致等问题对中层干部进行了系统、全方位的管理知识培训。本人有幸全程参加了培训课程,受益匪浅,深切的感受到培训课程是为我们量身定做的,切合我院实际,弥补了我们基层管理者在管理理论知识上的不足。特别是如何打造一流的团队执行力、管理者如何提升领导力及管理人员的人格魅力对我们尤为重要,使我认识到执行决定成败,责任高于一切。
良好的团队执行力需要营造良好的执行力文化,执行文化的导向会形成一种氛围,经过长时间的沉淀和积累,形成医院文化,也就是风气。风气的好坏决定一个医院决策的成败。用正确的人,;做正确的事,即把握明确的工作目标,目标的制定要有延续性,不能朝令夕改;正确的做事,即如何提高执行力。如何提高团队的执行力,是我们医院每个中层干部都应该认真思考的。首先,我认为,是保证政令畅通,畅通的沟通渠道,正确的传达、不转弯、不变味、是落实执行力的重要环节,可达到事半功倍的效果。其次,布置工作应及时督查跟进,督查是落实执行力的有效环节,能提高各层人员的落实能力。反之,开会+不落实=零,布置工作+不检查=零,再有,合理灵活运用绩效管理和激励机制,责、权、利、奖、罚分明,也是提高执行力的有效手段。对全体员工进行增加执行力的培训,培养员工对医院忠诚度,培养各个科室的点凝聚力、培养员工敬业、责任、服从和诚实的优秀品质,把个人、团队与医院利益紧密结合,形成共同的价值观,使所有人员目标一致,从科主任做起,使每个员工有主人翁精神,爱院如家。
“没有任何借口”是美国西点军校建校200年来奉行最重要的行为准则。没有任何借口,就是无条件的服从,是执行力的完美体现。如果我院全体员工人人都能做到这样,我们的政令就会畅通无阻,每项工作都能得到落实,那我们的医疗技术水平和服务质量就会提升一个台阶。
在培训中,“如何做好一个科主任”做好科主任需要有执法意识、对职工需要有要求、有标准、有监督。作为医院的中层干部,既是医院的中流砥柱,也是医院上下连接的纽带,既是科室的技术骨干,又是学科带头人,如何提高自己的管理能力,管理好科内人员,搞好科室工作,是常萦绕在我心头的问题,追求与梦想常闪现在我的脑海里。这次医院为提高中层干部的领导和管理能力,开展的学习班,使我在更新管理理念和探索管理方法模式上受益匪浅。我相信只有不断勇于实践和总结经验,用心工作,梦想才会实现,努力才会有所收获。一、用心的服务才是自觉的服务。我觉得只要用温暖的心,切实解除患者的痛苦,用心去做好自己应该做的事情,成绩总会出来,病人总会理解和肯定的。作为科室主任应有带领员工真诚服务于病人的能力、魄力和感染力。首先:自己需要身先士卒、以身作则,做出榜样。其次是要有责任感、勇于承担责任、责任使人强大,对于总喜欢做老好人的主任,很难发挥一个科主任应该有的责任。三、胸襟开阔,豁达大度,是一种善良的心愿,是一种友善的态度,是一种人文素养和高尚情操,是一种智慧、气度和风范的综合反映,是一种涵养达到高层次的心理平衡,也是做人,领导工作的必备素质,是和谐社会的所需的'一美德,也就是老师所说的“纳”。有了容人容事的气量和风度,拥有宽广的心理生活空间,才能善于吸收各种丰富的知识和经验,善于听取各方面的意见,善于博采众长,也才能使自己长本事,长智慧。有了豁达大度的胸襟,是强者的气度,智者的风格,自信的表现,正义的行为,可贵的人生境界,并非软弱和“窝囊”,不会失去什么,相反会真正得到。尤其是“委曲求全,以德报怨”的高尚品德,可以使人夜静时,自省反躬自问,自愧不如,需要本着就事论事、解决问题的角度思考问题,自我反省。四、要懂得取舍,有所不为,不要被眼前利益所诱惑,无论面对机会还是挑战,都能有舍弃的胸怀和勇气,都能从医院利益出发、从为患者考虑,选择最有价值的事情,专心专注地做下去,在服务患者、奉献社会的事业中争取让自己走的更加优秀。
执行力无论对一个企业或是一所医院,都是获得良好效益的保障,执行力不仅是对政策制度、规定、指令等的执行能力,还有对思想、理念、文化等意识的执行能力,即一种综合执行的力量。无论是一个好的理念,一个好的文化构架,还是一个科学的绩效评估系统,如果得不到执行,就只能永远停留在纸上,执行力犹如太极运动,需要刚柔相济,有时是急风骤雨,有时是风和日丽,但最重要的是,执行力一旦由被动到主动,就是一个成功的范例。执行力是一个把目标变成成果的行为,要在有限的时间内把目标变成结果的能力也是一个中层需需要具备的能力,要成为强执行力的人才需要具备以下精神:1、信守承诺、2、永不放弃、3绝不拖延、4结果导向。
作为科室的负责人,结合此次干部管理学习班的学习,深感自己的管理体会又有了进一步升华。中层干部不断提高自身的管理能力和业务能力是非常必要的,所谓“勤于思则理得,勤于行则事治”,勤奋和进取是成功之本。一个公认成功的科室管理者,还要配合医院制定和执行各种医疗服务流程。抓住了科室医疗质量控制,也就抓住了医疗质量管理的重点,将使医院管理工作更加具体,更加落实,医院的发展才会走上更高、更远的台阶。
中层人员培训心得篇6
酒店在新的领导班子李总的带领下,全体动员,加强学习,开展了酒店的学习活动,通过这次学习,酒店各级人员提高了业务水平和综合素质使每个人都受益匪浅,下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的,但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉,记得11月份有这样一个案例,有一个质检问题,连续反应多次,筷子摆放不明显,客人找不到,每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置,但还是出现客人投诉,有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题,甚至把整改单都扔到地上,但通过引用以客人永远是对的,换位思考,质检部门也是站到客人角度看问题,重新分析筷子问题,我们终于找到问题所在,并解决了筷子问题。
在管理体会100条中多次提到怎样培训教育督导检查婆婆嘴等!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查婆婆嘴规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
记得八月为了自助餐提档提价,领导为了发挥各个督导的特长,进行调岗!我有幸调到明档!直接面客的一线,在这个岗位不但要做好产品也要做好服务!更重要是为了自助餐提档提价,需对明档边经营边改造,我做为明档领班使我深深的感到任务的艰巨以及责任的重大!同时也包含了领导对我的认可、对我的信任、促使我具有更强烈的责任感和使命感!上班时间研究菜品,下班时间配合施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造!虽然连续二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提价后客人的满意度,领导笑容,我感到我没有辜负领导对我的期望!同时内心有自豪感和成就感!特别在员工食堂李总一句:‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动!我感动的同时认定做为一名老员工一名督导级就应该在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题!这是我的职责!也是所应具备“:扎实、落实、老实的工作作风。也更是工作以完成为准,而不是以小时计算的工作态度。
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。
以上是我对酒店管理100条的深切体会,希望与领导、同事们共勉。
一、怎样才能使我们企业在当今饮食行业机制竞争中站稳脚步,经营取胜创造效益呢?
通过近期学习管理00条结合当今饮食业发展情况,对酒店经营与管理谈一点看法。二十一世纪是餐饮业发展比较凶猛年代,也是竞争进入你死我活年代。这对我们酒店来说也是严重的考验,所以要通过成功的接待人大会总结经验,在不足中总结教训,找出适宜市场经营的品种,迅速投入拳头产品,形成名牌菜肴,使我们酒店以饮食业龙头出现,领导本地饮食业发展,这样我们比较好做了。首先,要了解当地人们生活习惯,填补当地餐饮业市场空白,划定经营范围。
决策决定了经营菜肴的菜式、品种及菜式口味,所以从决策上应该慎重、再慎重。从经营决策上本人认为要在按酒店报告中指出的,在继续坚持“绿色、营养、健康”的前提下,以客户的要求出发,开发低油、低糖、低盐、低脂肪的菜品,打造中豪餐饮强势产品,拳头产品,实施餐后看菜,根据台面情况,及时调整菜单、菜品。还应在个性化、标准化、风格化中找出自己经营路子,形成独特的经营方式和经营模式,就济南可以看出:现在为什么许多星际酒店自助餐厅开业以来都是生意兴隆,就是在经营中做到"个性化、标准化、风格化、特色化"。
我们中豪酒店具体结构上:自助形式还有些欠缺,还应在经营品种以个性化、标准化、风格化、特色化推出自己的经营品种,并以各地地方风味为主,选择有几个有特色的拿手菜,做为主菜龙头等。突出重点,形成套路,以标准化的经营方式来适应千变万化的顾客,这样经营符合当今餐饮业市场需求,定能填补地方这块餐饮空缺。从人和分析。当今餐饮的竞争,其本质是人才的竞争,现代化酒店经营管理的成败主要取决于员工素质的高低。
餐饮行业是一种复杂性经营结构:制作一个菜式有选料、粗加工、细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务,工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要,每个岗位都要合理安排,合理分工,所以选拔厨师队伍,选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法:常言说:"三分技术,七分管理"。就管理来说,又何其为重要,在管理中要强调结果,强调效率,强调质量。生存就在于管理,管理不好效益就不会好,为搞好我们酒店根据管理00条总结以下经营管理经验。
(1)搞好员工的自身素质。遵守职业道德,严明劳动纪律,明确管理章程,制定各项管理制度和生产标准,抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗,奖勤罚懒,促使员工上进,每天利用班前班后会,总结缺点,发扬优点。
(2)落刀成才,物尽其用。不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层,把成本的起货率提高到最高层。成本原料是菜式的基础,成本大小决定利润高低,所以选料上压低成本,让利给消费者,以便售价让顾客更好的接收。菜式品种建立标准卡,规定其所用原料品种,规格和数量,精确核算成本,一切出品率按规格标准操作,这样即控制了成本,又保证了出品质量一致性,做到标准化,对保持饭菜质量十分有利。
(3)以龙头菜式带动经营主动权。从中档菜式中不断推出本店的特色菜,并以成本稍高价售出,来刺激客人消费,活跃酒店气氛,而且还要使其适应各档次消费者的需求,以便抓住饮食业经营主动权。
(4)食无定味,适口而择。不论经营什么菜肴,都要入乡随俗,把当地人口味考虑到前边,适应地方口味变化,能让消费者接受,顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、湘菜、川菜等结合当地生活习惯,在突出保持其特点、物色的基础上,一定要适应当地人的口味和生活习惯。
(5)要安全生产,各部门把握好自己责任区(包括原材料、卫生等等)。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐;服务、生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制,定期检查各部门卫生、生产情况,形成一个良好的工作环境。本人认为,若想搞好我们酒店,应了解了大环境、大趋势,掌握我们顾客群体心理、口味,做到知已知彼,科学决策,找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路,才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求,才能在激烈竞争中站稳脚,领导餐饮的朝流。
二、厨房厨师技术力量组合和管理在管理上不仅采取军队式的垂直管理模式,以"以人为本,"的管理理念,使全体员工明确整个目标、自己职责、工作意义、相互关系等,从而能够主动地、积极地、创造性地去完成自己的岗位职责。
三、全国各地的餐饮业早已销烟弥漫,你死我活地竞争着。做为济南的星级酒店中豪,我想,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说"我是中豪大酒店的"。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。
5、美食节:厨房可根据季节,推出美食节,明档每周推出具有冲击力的`大菜,以此吸引或刺激顾客的消费。
6、挖掘地方小吃、特色、类似人大期间我们上的拉面、把子肉、单县羊汤·中豪豆腐、济南甜沫、单县羊汤、济宁糊粥、临沂羊糁、潍坊朝天锅等,我们要让这些地方特色亮起来,必须要进行包装、推销。并把特色做精做细,做出文化氛围。
7、活动互动,让客人参与进来,象年三十包水饺活动和正月十五包元宵互动活动,即丰富产品内函,又打造了轻松愉悦的用餐氛围,带给客人意想不到的惊喜。
中层人员培训心得篇7
通过学校管理实践,使我在学校管理方面受益匪浅,我深刻领会到,作为一名合格的学校管理者,应该如何驾驭整个学校。所谓学校管理,是指学校校长采用管理学的知识与技术,结合学校人力,通过运用各种资源与策略,达成学校目标,增进学校组织效能,促成学校组织的变革和发展。学校管理是一项长期艰巨的任务,需要有一定的策略与指导。一所学校的崛起,核心在于学校校长先进的办学思想和理念。
办学理念是学校的灵魂,是指引学校前进的长明灯。
管理学校首先要实现观念的转变,一切从人出发,以人为根本,实现学生和教师的共同发展。学生利益至上,教师利益至上,学校利益至上,对于有效的管理,没有一定固定的管理模式,首先摆在第一位的必须是务实、创新,我们要从中间选择一种最有效、最易实现的理念来学习;其次是校长要经常反思自己的言行和管理举措,不断警醒、完善自己,同时要主动接受和吸取师生的意见和建议。
管理学校打造属于自己的特色品牌,迎接市场的挑选与挑战,学校品牌定位要突出品牌的个性,要贴近教育消费者的感受,以真正的优势为基础,突出“人无我有,人有我优”的特色,突现竞争优势。要不断向社会提供高质量的教育产品,提供何种属性的产品,但都必须适应社会对教育产品需求的不同特点,向社会提供质量优异、价格合理的教育产品来占领教育市场。
经营学校虽然学校的资产经营是学校产品经营的物质保障。发展教育,离不开必须的资金投入,但这仅仅是营造有利于学生成长的环境,有利于教师自由探索的学术氛围。
学校经营管理是一门很深的学问,需要在理论的指导下逐步完善,需要在实践中不断地探索,从而达到实践和理论的有机整合。总之,校长能否找到和使用好人才,即识人用人能力的大小决定了一个学校管理者的发展远景;也决定了一所学校的身价。
我将在今后的工作中将所学内容用于学校的管理,并在实践中总结自己的不足。
中层人员培训心得篇8
俗话说:“一年之计在于春”。三月是温暖的季节,也是我们开始奋斗的季节。在这个充满希望的日子里,我走进了中信银行这个大家庭,进行了两周的跟岗实习,在营销过程中,我留下很多耐人寻味的回忆,同时也得到很多刻骨铭心的体会。
第一:具备专业的业务知识。
我们是用设点营销的模式,当我们在家乐福摆点时有客户前来询问相关信用卡使用情况,需要我们营销人员具备良好的专业知识,为客户答疑解惑,无论是从办卡条件、激活还是使用、还款,都必须了如指掌,然后才能指导客户完成之后的操作。
第二:具备充分的自信,瞬间获得客户的信赖。
一名合格的营销员首先要具备充分的自信,只有对自己充满信心,才能给自己一个清晰的思路,把产品通过流畅的语言介绍给客户。在营销产品的时候,我们要与客户交朋友,让客户对自己有好感。与客户初次见面时的说辞非常重要,好的开场白往往是成功的一半。当然,瞬间获得客户好感、信赖不仅仅体现在初次见面,交谈时客户可能在很长时间对营销员是无动于衷的,但在一些细节上的改变或许可以赢得客户的倾心。
第三:给自已制定一个力所能极的计划。
因为设点营销是很多同行惯用的模式,客户见多了也就觉得并不那么新鲜了,点摆在那里,关键要能把客户吸引过来。在营销的过程中,我一直在积极的引导客户,虽然其中有过不少挫折,但同时也掌握了不少方法。而为了避免一种盲目性的积极,我需要制定相应的计划。只有合理安排每一天的工作,才能事倍功半。第四:在营销失败中学到新知识。常言道:“失败乃是成功之母”!在营销过程中,很多时候我们都会遇到形形色色的客户,也许你幸运,遇到很好说的客户,但也有倒霉的时候,客户专门为难你。所以很多时候失败了,不要气馁。要从事情的根本去找原因,为什么失败,是专业知识不到位,还是营销技巧不如人,希望下次不要常犯同样错误。以上几点是我从事营销员的一些心得体会,我相信付出就会有成果,坚持就能获得胜利。只有坚持不懈的付出,做到把握现在、向过去学习、着手创造将来,制定一个切实可行的计划,明确目标,才能将我们的团队建设的更好,才能让中信的明天更加辉煌。
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