工作计划的最大好处之一就是能够提高工作效率,认真写好适合自己的工作计划是可以提高我们的工作效率的,58心得网小编今天就为您带来了ktv2023年经理工作计划最新7篇,相信一定会对你有所帮助。
ktv2023年经理工作计划篇1
销售部从事销售工作,一直把为人员服务的心态放在第一位,在工作期间切实落实岗位职责,认真履行本职工作。作为一名销售部经理,自己的工作一步步开展。下面是本人xx年的工作计划:
一、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感
牢记自己的职责,把自己的心态调整到最下层,因为公司的销售制度不完善,今年以来就是摸着石头过河。一方面是自己没有管理经验,从做业务到做管理需要一段时间的调整,心态、处事都需要改变。另一方面是一咳嗽钡木咛迩榭觯只有全心全意为他们服务,只有真心真意为他们工作,才能很好的开展工作,今年以来采取工作的手段是:怀柔政策。这只是工作的第一步,以后的工作要转?"刚柔并济,恩威兼施"。
2、严格遵守公司各项规章制度、参加公司各种会议和培训
在公司期间,牢记和协誓词,并把语言变成行动。不仅做到口头上,还要把它牢记心中并且在工作中严格要求。认真履行公司的各项考勤制度,定期参加公司的周一例会,准时参加公司的各项培训,开会是一种学习,培训是更好的学习。认真学习,使自己快速成长起来。
3、积极广泛收集市场信息并及时整理分析
4、努力完成销售任务并及时催回货款
协助发货中心发货,协助供应部采购各种包装、协助财务部催货款、协助生产部及时报各种产品。和协是一个大家庭,和协是大家的和协。发挥众志成城的精神,齐心协力做好各种日常工作。销售工作是一个系统的工作,所以做好各个部门的协调工作,有利于工作的开展。
5、参与公司员工的培训、招聘、人才引进、合作伙伴的招商工作
6、制定公司销售部各项制度,完善相关管理制度
因为市场的发生变化,公司的相关文件需要进一步修改,参与修改编制了销售一部的几个政策和。为了公司的进一步发展完善相关制度。
7、学习公司先进的技术,推进软件的流程。
为了完善公司销售制度,避免管理漏洞,认真学习k3管理,实现了k3看库存,看销量,报生产计划,报包装计划,建立k3一部产品最低库存量。并且实现k3输入、审批各种账目。每月协助财务统计业务员的月销量,并且建立业务员年终销量表,分析产品走势。
二、正确对待客户和业务员投诉并及时、妥善解决
销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以业务员应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中。而销售部们的管理工作需要多方面的工作的a合作协调配合理解。
岗位职责是职工的工作要求,也是衡量工作好坏的标准,自己在从事业务工作以来,始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自己的行为。在业务工作中,首先自己能从产品知识入手,同时认真分析市场信息并适时制定营销方案。
ktv2023年经理工作计划篇2
20xx年即将远去,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,时光飞快,不知不觉中,充满希望的20xx年就伴随着新年伊始即将临近,可以说20xx年是公司稳定发展的一年,也是公司蓄意推进行业改革,拓展市场持续发展的关键年,也是行政部成绩颇丰的一年,现就本年度行政部重点工作并结合公司实际情况做以下总结和新一年工作计划与大家共同分享,希望大家针对行政部的工作多批评,指正,多提宝贵意见。
一、严格管理、高效沟通,愉快工作
充分发挥员工的积极性与主动性,培养员工的多方面能力,促使员工成为一岗多能的万能工,加强各店之间的技术交流与学习,提高部门整体的技术,技能。以多种形式加强与员工之间的沟通,积极推行公司的企业文化,丰富员工的思想与觉悟、加强企业文化的宣传与学习。扭转员工的思想和工作作风,提高部门的服务水平,从而为员工愉快地工作创造良好的条件,形成团结、紧张、活泼,和谐的氛围。
二、节能降耗、控制成本,势在必行
基于目前我们公司的能耗情况,节能潜力较大,工程部将集中精力进行设备的节能改造,20xx年,公司能耗定会控制在较为合理的水平。在维修材料及设备大修的管理上,坚持能自主解决的不找厂家、能回收利用或拼装使用的坚决不买的原则,整理各店分散材料的资源,分类管理,避免重复购买,在公司各店设备故障高峰到来之前,加强巡检保养,延缓设备的老化期,并严格控制维修成本。
三、主动维修、高质高效、满意服务
变被动维修为主动维修,变事后维修为事前检修。提高维修、运行人员的服务水平,为公司打造品牌提供坚强的硬件保证。以一线部门满意为起点,以客人满意为终点,努力提高维修,检修质量。
在吸取xx年度工程工作质量和效果的基础上,我们不断总结经验,更深刻地认识到对各店定期工程工作巡视检查的必要性和重要性,规范的工程管理必须要清楚地掌握和了解现场的管理动态和实体质量,及时发现和解决问题,规范生产行为,对整个工程管线系统良好的管理有极大地推动作用,20xx我们重点做好如下工作:
(1)积极围绕着安全,防火,防盗。开展工作;
(2)树立服务意识,加强沟通协调。更好的完成公司相关的外联工作;
(3)加强检查,及时整改,在工作中正确认识自己;
(4)开展常规检查,把安全防火工作落在实处;
(5)要加强与员工的思想交流,掌握员工的心态和稳定性;
(6)改进工作服务程序、加强主动性、协调性、协调与各部门之间的工作;
(7)合理调控设备的经济运行,严格控制跑冒滴漏的现象;
(8)加强材料,设备及配件的市场价格管理,详细各个配件,材料的价格,以便很好的控制成本;
(9)严格控制外委项目、水、电、维修项目必须自行解决。大型设备维修尽量控制外委,控制费用;
(10)修旧利废、深挖员工自身的潜力;
(11)加强人员服务意识的培训,工作技能的培训争取人员一专多能,改善二线形象促使行政部工作质量更上一个台阶;
(12)坚决落实公司关于能源管理的规定,加强监测各店的水、电、气、油的使用情况每月费用进行对比,并通报至各使用部门,以便使用部门的成本控制;
(13)搞好五号店建设、搞好中央厨房建设。
以上是行政部新年工作计划,在这里进行简单的叙述以便大家对我部门今后工作的监督和指导。
ktv2023年经理工作计划篇3
一、公司人才队伍建设
1、健全完善各项制度。逐步实现人力资源规范化管理目前公司各项制度尚未健全,将根据公司的实际情况,明确组织架构,编制出相应的人力资源管理操作流程体系,完善本公司的人力资源管理制度,逐步实现公司人力资源规范化管理。
2、建立职位等级关联体系。根据组织架构,确定公司管理模式和管理体制,包括各岗位设置、部门划分、工作接口、管理路线、组织阶层及上下级关系界定清楚,并把所有岗位的级别、责任、权利明确到位,建立岗位职位等级,为补充完善设计“薪酬管理制度”提供基础依据。
3、重新修编岗位职责和岗位编制、根据公司组织架构和各岗位在管理组织中所处的位置、岗位功能、赋予的工作任务、承担的工作责任和必需的任职资格等,结合相关各部门经理重新进行修编各岗位工作职责。依据确定各岗位工作职责,进行岗位分析,评估其工作量的大小,分析整个管理过程中组织架构所需要的人数,确定岗位编制,同时优化盘活内部人员,避免人力资本的浪费。
4、制订绩效考核管理办法
广泛征求公司各部门建议的基础上,制订出适合我公司管理现状的“绩效考核管理办法”,作为内部运营管理的一种重要手段来抓,通过考核与奖惩、任用、晋升、提薪挂钩,以绩效为动力激活内部活力。
5、补充完善薪酬管理制度。通过市场基本薪资水平,评估公司运营效果。依据公司分配原则,结合公司明年预算方案和现推行的薪酬管理制度,重新补充完善哪些缺失和不合理的部分。通过调整和修规使薪酬管理更趋合理,更能激活员工的工作激情,更能体现薪资结构的吸引优势。
6、建立人才“蓄水池”人才“蓄水池”工程是企业内部培训、培养、储备优秀管理人员的一项长期人才培养计划。建立后备体系一方面是面向企业内外遴选优秀的大学毕业生,从一线岗位开始实习,通过各部门岗位培养,使其熟悉公司业务模式与运作,从而将其逐步培养成为公司业务或管理骨干力量;另一方面,建立公司内部后备人才队伍,让这些后备人才参与公司经营管理中,形成人才梯队资源库。通过这两方面“储备”,使人才数量和结构能够满足公司发展要求。在实施过程中,制定人员入池、培养、晋升、出池标准,打造基层、中层、高层后备人才池,建立五级人才培养体系,即职员—主管—经理—总监—总经理职业生涯规划,并根据入池人员的特点和差距制定针对性的培养计划和措施,建立公司人才干部培养和后备人才造血机制。
7、干部管理进一步完善干部选拔培养机制,培养选拔业务骨干,挖掘员工潜力,体现德才兼备、任人唯贤的原则,使优秀人才能够脱颖而出,为企业的经营与快速发展提供充足、合格的后备人才,同时建立公司干部管理办法。辅助各部门通过考察、测试、面谈等方式发现“关键的”部门需要的人才,将其整合并从中选择核心成员,建立决策、管理、创新工作团队,从对其安排挑战性实际工作的“锻炼”和专用性技能的“培训”两条途径提高工作团队的整体技能水平,加大关键人才的正向激励力度,增加此类人员的工作动力,同时以绩效考核为依据,对“关键少数”成员群体和核心成员团队实行末位淘汰制,不断发现、引进优秀成员,维持组织人力资本活力,并进而保持组织核心竞争力。
8、全面实施结构化面试,提高招聘选拔专业度专业度直接反应企业的正规化程度,也直接影响招聘效果和企业美誉度,人力资源要成为公司宣传的另一个强有力的窗口,为树立良好公司形象作出贡献。摸清人才需求情况,确定招聘重点。为增强人才的引进的针对性和实效性,对公司各部门人才需求情况进行全面的调查和摸底,并且从公司发展大局出发,本着“明确计划,重点招聘,总量控制,急需优先”的原则,把认同公司文化和经营模式,认同公司团队组织,认同公司经营和发展理念的各类人才,争取招引进来。让新人“进得来,留得住,得发展”。利用各种招聘渠道,发布招聘信息,确保招聘效果。在招聘渠道上,充分利用校园招聘、猎头公司、现场招聘会、内部推荐、媒体广告、专业招聘网站等发布招聘信息。一线工人着重建立内部介绍渠道,保证人员满足生产需要。
9、结合公司新工艺、新设备、新流程,以职业生涯发展为动力,以技能鉴定为手段,以技能培训、技术比武与导师带徒为载体,大力推进高技能人才培养。从实际出发,为经验丰富、掌握绝活的优秀技能人才充分利用内外资源,大力开展专业技术人员的继续教育与技术提升培训。加大送外培训力度,有计划地选拔名优秀的专业技术人员到外部进行对口岗位培训,派遣优秀的专业技术人员到国内相关企业学习,提高专业技术水平,为公司技术进步与技术改造提供智力保障。
10、绩效管理:在公司战略目标分解的基础上,利用平衡计分卡制定公司目标形成战略地图,把战略地图利用关键指标分解至部门目标,利用关键指标和关键任务确定岗位工作目标,采用分层分类的绩效考核模式。
部门经理签订年度业绩责任书。人力资源部在年初根据公司20xx__年度的经营计划指标分解制定各部门经理级以上人员业绩责任书,经充分沟通后及时进行了业绩责任书的签订工作。同时人力资源部在平时的工作中加强对各考核指标相关信息跟踪、收集和整理,为年终考核工作的顺利实施提供依据和保证。
11、薪酬福利:人力资源部根据对公司现有薪资状况的了解,尽快建立公司科学合理的宽带薪酬管理体系。人力资源部对现有薪酬状况分析,结合公司组织架构设置和各职位工作分析,提交公司薪酬设计草案。即公司员工薪资等级、薪资结构(基本薪资、绩效薪资、工龄津贴、学历津贴、职务津贴、技术津贴、特殊岗位津贴及年终奖金等)、薪资调整标准等方案。根据已初步完成的职位分析资料,结合所掌握的本地区同行业薪资状况、公司现有各职位人员薪资状况,提交“公司薪资等级表”,报请相关部门负责人审议修改后,呈报公司相关领导审核通过。福利方面:计划完善、细化设立的福利项目:满勤奖、社会保险、每季度管理职员聚餐会、婚嫁礼金、年终(春节)礼金、十三薪等。激励政策:月(季度)优秀员工评选与表彰、年度优秀员工评选表彰、内部升降和调薪、调级制度的建立、员工合理化建议(提案)奖、对部门设立年度团队精神奖、建立内部竞争机制(如末位淘汰机制)等。
二、员工关系
20xx年员工关系重点工作为:建立企业与员工良好的沟通渠道,开展员工活动,促进企业文化宣传工作,规范企业员工劳动合同、人事档案等资料,处理企业员工劳动矛盾、争议和纠纷,落实企业各项人力资源政策等,协助各部门处理员工离职率高的问题,做员工的知心人,主动找各部门员工单独沟通,员工访谈与座谈会正常开展,听取员工的心声,解决员工的实际困难。同时对储备干部和中高层管理人员进行团队拓展,开展正式或非正式的跨部门沟通,把员工关系的处理工作列入日常例行工作范畴,建立相应的考核评价机制,促进员工关系的整体提升。
策划并举办适当的业余文体活动,丰富员工的业余生活,过去公司在员工业余生活方面一直没有能够重视,员工的生活比较单调,因此为了提升员工对公司的认可和归宿感,完全有必要举行多样化的文体活动,以丰富员工的业余生活,减缓员工的工作压力,提高员工的稳定性。20xx__年计划主要以体育活动、文娱活动、技能活动为主。利用工余时间组织各种类型的体育运动和比赛。尽量从这些方面去满足员工的精神需求,以达到稳定队伍的目的。员工工伤妥善处理,和谐处理员工工伤纠纷。
三、企业文化建设
1、建立、健全公司信息来源及对外发布流程和制度
目前公司内部的信息沟通较为闭塞,虽然已经组建了通讯员队伍,但是由于现在的通讯员队伍不是各部门的核心员工,无法获知各部门的最新动态,所以无法成为公司内部信息来源的主力。20xx__年通过明确的流程、制度,逐步建立、健全公司信息对外发布流程,搭建一个较为畅通的信息沟通平台,同时,通过对外宣传,逐步树立起较为专业的品牌形象。
2、企业文化传播载体运营常规化
企业文化载体是上传下达的载体,是企业与员工沟通的平台,截至目前,公司已经启动的有巨江报、企业qq、宣传栏,20xx年,在逐步搭建公司内部信息来源渠道后,保证微信、报纸、宣传栏、企业qq、电子显示屏、公司网站的常规运营。
3、塑造标杆文化,汇编集团公司优秀人物事迹
树立优秀员工的标杆作用。通过采访、收集优秀员工的成长故事,在内部广泛宣传,塑造标杆文化,起到树立典型的作用。挖掘符合企业文化价值观的故事,进行内部传播。
4、企业文化活动丰富化
公司目前内部活动基本为零,20xx年逐步增加员工活动,开展员工娱乐活动和员工技能大比武等技能活动,通过组织不同类型的活动,活跃内部氛围,促进员工之间的沟通,增加员工对公司的归属感和认同感。
5、企业文化环境建设
参与办公环境的设计,维护和更新各楼层宣传栏,同时对空白墙面进行策划和设计,并进行不定期更新,达到展示公司典型项目和内部文化的目的。
6、建立、建设企业文化素材库
完善公司大事记,记录重要事件和重要的时间,收集、整理公司重要活动、会议的影像资料。
四、人工成本管控
根据公司实际情况和成本内控管理要求、效益状况和市场工资情况,制定合理的工资标准定位策略,建立具有灵活的薪酬制度,合理的薪酬项目结构及比例,工资和奖金的支付必须与该岗位负责的成本费用标准的控制结果挂钩。科学制定人工成本预算,对公司人工成本现有存量,未来增量进行合理预算,对公司已经确定的预算严格执行。通过预算执行情况的内部比较和整个电池行业的外部比较的结合,诊断公司人工成本的增长是否低于效益的增长,人工成本水平和人工成本投入产出率在同行业中是否具有竞争力,建立较为科学的人工成本的预警和评价机制。通过统计分析,实时把握人工成本使用动态,及时调整人工成本策略,建立定期人工成本数据分析机制,为公司经营提供决策依据。
五、内部团队建设
1、完成部门人员配备:根据公司整体规划和人力资源各项工作开展情况,20xx__年度人力资源部将在合适时间段提请公司将人力资源部门各岗位人员配备完善,以利于明确分工,细化与提升工作标准与质量、效率。
2、建立详细的公司人力资源档案。此档案的建立应在动态下保持良好使用功能。通过人员档案能够随时反映公司人力资源状况,包括学历层次、服务年限、薪资水平、业绩情况、培训情况、奖惩情况、培养发展方向等各项指标。
3、提升本部门作业人员专业水平。人力资源部在安排各部门培训的同时,应着力对部门人员的素质提升,加强部门的培训、管理和工作指导职责。
4、实施部门目标责任制和项目制管理。人力资源部20xx__年将部门年度目标分解到部门每个职员。做到每项工作均有责任人、完成期限、完成质量要求、考核标准。做好每项工作的跟踪落实和结果反馈,及时调整工作目标,不断改进工作方法,确保年度目标的完成。
ktv2023年经理工作计划篇4
一、优化组织施工方案,提高科学管理水平
自已在施工管理中,始终把科学管理,优化方案放在工程管理的首位,这需要不断地在研究和探讨适合工程管理,且可操作性强的施工方案,来不断满足工程需要和甲方需求。在每次施工方案的制定中,我都是不断根据工程的特点、难点,进行多次论证,并运用科学的态度,加大组织方案的科技含量,不断延伸方案中的科学管理渠道。可能在这一方面暂时还需要进一步深化学习及重点培训,但我有信心在短时间内尽快理解公司的企业文化并融入其中。
二、严格质量管理,安全管理,争创名牌工程
“质量第一,安全第一”是企业永恒的主题,更是自己追求的目标。我在多年施工中,能自始至终把质量和安全放在首位,坚持了用质量来赢得企业信誉,来满足业主需求,来扩大企业建筑市场,为美化市容多创精品,同时安全也是社会及企业需要重点关注的方面。我所坚持的措施有:
1、落实质保措施,提高监控到位。我坚持在项目上严细质保职能,分工明确。坚持做好各项质量文字交底和质量交接记录。确保每项质量施工都有文字交底。以便更好地指导生产人员按标准、按要求去操作。
2、重点部位,重点监控。对于工程易出现质量事故的施工部位,我会亲自到现场监督及把关,并做好监控管理,发现问题及时解决。确保质量监控无空白点。
3、严格规范,提高作业水平。在质量管理中动员大家要严格按规范去验收,把住每一道工序,要把合格的标准落实到操作面,使参建人员都知道,干出什么样产品为合格标准,使产品一次成优,杜绝二次维修。
4、加强班组安全管理,树立群体安全意识。班组是企业最基层的组织,其安全管理的水平关系到我公司安全生产工作的全局,如何坚持不懈地开展班组安全工作建设,将班组安全生产工作纳入经常化、标准化、规范化的轨道,是建筑专业安全生产管理长期努力的一个目标。要建立起一种“群体安全意识”,必须加强对班组长这个集体核心的教育培训,增强其安全管理技能。加强班组安全管理,使班组安全管理逐步达到标准化、规范化,生产一线职工严格遵守安全操作规程是预防事故发生和扩大的关键因素。
5、现场协调好甲方及监理部门的关系,对于甲方及监理单位提出的问题及整改意见,及时答复及整改到位。得到建设单位及监理单位的信任和满意,他们又将后续工程计划交给我们,由我们来施工他们觉得放心。为企业信誉和占领市场做出了一定的贡献。
三、合理安排工序,加快施工速度
做为一名项目上的指挥员,自已在注重工程施工方案、质保措施的同时,对生产进度的落实从不放松。特别是在多年的施工管理中,不管遇到什么样的困难,从未因生产计划管理而延误工期。在工期管理上,我一直坚持:
1、加强部位控制,落实计划安排,自己在日常的生产管理中,
对施工部位计划比较清楚,到什么周期,完成到什么部位,我心中有数。由此在施工管理上,我坚持用施工计划指导和严细现场的作业安排,严格控制施工管理节奏,确保施工进度,按照计划去落实。
2、加强施工组织,落实资源到位。为确保项目生产顺利,我时刻针对现场的料具、劳动力、材料等生产要素,做好调配,并根据工程进展情况,提前做好生产要素的测算,工作予见性要强,进而加强了料具、人力的合理配置,保证了施工不间断。
3、加强工程插入度,落实施工工效。针对工程多工种作业。由其是抢竣工项目,在合理组织插入上是关键,多年的施工经验告诉我,无论是立体交叉作业,还是横向混合式作业,不管是逆施,还是正施,我坚持的宗旨是:统一协调,统一指挥、合理安排、见缝插针。
4、加强责任到人,落实分片包打。按照施工布置,自己习惯作法是把项目进度指标进行分解,责任落实到每个工长身上,按照旬保月、月保季、季保年的工作安排,做好层层包计划,落实项目上分片包打。
ktv2023年经理工作计划篇5
一、酒楼内部管理方面:
1、厨房的运营管理
(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
(3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。
(4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。
(5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。
2、餐厅的管理
(1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。
(2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
(3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
(4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。
(5) 组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。
(6)加强各项服务设施用具维修保养工作,安排专人负责,专人管理,职责分明,明确设施、用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。
(7)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供应、沽清情况,以利更好地做好推销工作。
(9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。
(10)灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。
(11)加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。
(12)建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。
(13)定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。
(14)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,
(15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
(16)抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
二、成本控制方面
1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。
2、建立科学能耗合理使用标准,在各区域安装独立水表、电表,每月统计,一月后参
考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。
3、宣传、灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。
4、严格验收把关,建立货品入仓储存制度,从采购-收货、验货-库存、保管-发货、盘点-加工制作-服务出售-销售收入,要求严格把好各个关口。
5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。
6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。
7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查,了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。
8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。
9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。
10、为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。
11、做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。
12、培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。
13、人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。
14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。
15、明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。
16、凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用
电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月查库创造条件。
17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。
18对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。
19、进货渠道应多种途径,青菜可以考虑到开平通一批发,野味江门酒楼自已批发,海鲜自已到沿海批发,控制成本,提高价格竞争力。
20、导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。
三、营销方面:
1、受国家政策的影响,做好酒楼经营方向,要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。
2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。
3、对内协调各部门意见、工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。
4、利用各种媒体渠道(传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等)广为宣传,增加酒楼的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
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(一)确保完成全年销售任务,平时积极搜集信息并及时汇总;
(二)努力协助业务经理的销售工作,从产品的价格,数量,质量以及自身的服务态度方面,细心的与客户沟通;
(三)销售报表的精确度,仔细审核;
(四)借物还货的及时处理;
(五)客户关系的维系,并不断开发新的客户。
(六)努力做好每一件事情,坚持再坚持!
最后,想对销售过程中出现的问题归纳如下:
(一)仓库的库存量不够。虽然库存表上标注了每款产品最低库存量,但是实际却不相符,有许多产品甚至已经断货。在库存不多的情况下,建议仓库及时与生产联系下单,或者与销售联系提醒下单,飞单的情况大多于库存量不足有关。
(二)采购回货不及时。回货时间总会延迟,对于这种现象,采购人员的态度大多都是事不关已,很少会想着怎么去与供应商解决,而是希望销售人员与客户沟通延缓时间。这样会让客户对我们的信誉度降低。(这种现象非常严重)
(三)质检与采购对供应商退货的处理。很多不合格的产品,由于时间拖延,最后在逼不得已的情况下一挑再挑,并当成合格产品销售,这样对我们“追求高品质”的信念是非常不吻合的。经常有拿出去的东西因为质量问题让销售人员非常难堪。
(四)财务应定期对销售却未回款的业务进行催款或者提醒。有许多已经回款的业务,财务在几个月之后才告诉销售人员,期间销售人员以为没回款一直都在催,给客户印象非常不好!
(五)各部门之间不协调。为了自己的工作方便,往往不会太关心他人,不会考虑给他人带来的麻烦。有时候因为一句话或者一点小事情就可以解决了,可是却让销售人员走了许多弯路。
(六)发货及派车问题。
(七)新产品开发速度太慢。
总之,今年我将更加努力做好自己份内的事情,并积极帮助他人。也希望公司存在的一些问题能够妥善解决。不断的开发新品,不断开发新的区域,相信公司一定会走得更远,市场占有率更高,楚天人都会洋溢着幸福的笑容.
ktv2023年经理工作计划篇7
为配合公司全面推行并实现20xx年度销售目标,加强公司人力资源工作的计划性,人力资源部依照年度的整体发展规划,以本公司现阶段工作情况为基础,特制订人力资源年度工作目标,现呈报公司总经理批阅,请予以审定。人力资源部计划从以下几个方面开展20xx年度的工作:
组织架构建设决定着企业的发展方向。鉴于此,人力资源部首先应完成公司组织架构的完善。基于稳定、合理、健全的原则,通过对公司未来发展态势的预测和分析,制定出一个科学的公司组织架构,确定和区分每个职能部门的权责,使每个部门、每个职位的职责清晰明朗,做到既无空白、也无重叠,争取做到组织架构的科学适用,保证公司的运营在既有的组织架构中运行良好、管理规范、不断发展。
(一)、具体实施方案:
1、20xx年3月15日前完成公司组织架构和职位编制的合理性调查;
2、3月20日前完成公司组织架构的设计草案并征求各部门意见,报总经理审阅修改;
3、3月31日前完成公司组织架构图及各部门组织架构图、公司人员编制方案。各部门配合架构对本部门职位说明书、工作流程进行确定。人力资源部负责整理成册归档。
(二)、注意事项:
1、公司组织架构决定于公司的长期发展战略,决定着公司组织的高效运作与否。组织架构的设计应本着简洁、科学、务实的方针。组织的过于简化会导致责权不分,工作负荷繁重,中高层管理疲于应付日常事务,阻碍公司的发展步伐;而组织的过于繁多会导致管理成本的不断增大,工作量大小不均,工作流程环节增多,扯皮推诿现象,员工人浮于事,组织整体效率下降等现象,也同样阻碍公司的发展。
2、组织架构设计不能是按现有组织架构状况的记录,而是综合公司整体发展战略和未来一定时间内公司运营需要进行设计的。因此,既不可拘泥于现状,又不可妄自编造,每一职能部门、每一工作岗位的确定都应经过认真论证和研究。
3、组织架构的设计需注重可行性和可操作性,因为公司组织架构是公司运营的基础,也是部门编制、人员配置的基础。
(三)、目标实施需支持与配合的事项和部门:
1、公司现有组织架构和职位编制的合理性调查和公司各部门未来发展趋势的调查需各职能部门填写相关调查表格,人力资源部需调阅公司现有各部门职务说明书;
2、组织架构草案出台后需请各部门审阅、提出宝贵意见并必须经公司领导最终裁定。
职位分析是公司定岗、定编和调整组织架构、确定每个岗位薪酬的依据之一,通过职位分析既可以了解公司各部门各职位的任职资格、工作内容,从而使公司各部门的工作分配、工作衔接和工作流程设计更加精确,也有助于公司了解各部门、各职位全面的工作要素,适时调整公司及部门组织架构,进行扩、缩编制。也可以通过职位分析对每个岗位的工作量、贡献值、责任程度等方面进行综合考量,以便为制定科学合理的薪酬制度提供良好的基础。详细的职位分析还给人力资源配置、招聘和为各部门员工提供方向性的培训提供依据。
(一)、具体实施方案:
1、xx年3月底前完成公司职位分析方案,确定职位调查项目和调查方法,如各职位主要工作内容,工作行为与责任,所必须使用的表单、工具、机器,每项工作内容的绩效考核标准,工作环境与时间,各职位对担当此职位人员的全部要求,目前担当此职位人员的薪资状况等等。人力资源部保证方案尽可能细化,表单设计合理有效。
2、20xx年4月完成职位分析的基础信息搜集工作。4月初由人力资源部将职位信息调查表下发至各部门每一位职员;在4月15日前完成汇总工作。4月30日前完成公司各职位分析草案。
3、20xx年4月30日前人力资源部向公司提交公司各职位分析详细资料,分部门交各部门经理提出修改意见,修改完成后汇总报请审阅后备案,作为公司人力资源战略规划的基础性资料。
(二)、实施目标注意事项:
1、职位分析作为战略性人力资源管理的基础性工作,在信息搜集过程中要力求资料翔实准确。因此,人力资源部在开展此项工作时应注意员工的思想发动,争取各部门和每一位员工的通力配合,以达到预期效果。
2、整理后的职位分析资料必须按部门、专业分类,以便工作中查询。
3、未能从职位信息调查中获取到的职位信息分析由人力资源部会同该职位所属部门进行撰写。
4、该目标达成后将可以与公司组织架构配合在实际工作中应用,减少人力资源工作中的重复性工作,此目标达成需公司各部门配合,人力资源部注意做好部门间的协调与沟通工作。
(三)、目标实施需支持与配合的事项和部门:
1、职位信息的调查搜集需各部门、各职位通力配合填写相关表单;
2、职位分析草案完成后需公司各部门经理协助修改本部门职位分析资料,全部完成后需请公司领导审阅通过。
20xx年人力资源部需要完成的人力资源招聘配置目标,是在保证公司日常招聘与配置工作基础之上,基于公司在调整组织架构和完善各部门职责、职位划分后的具体工作。因此,作为日常工作中的重要部分和特定情况下的工作内容。人力资源部将严格按公司需要和各部门要求完成此项工作。
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